Maximilian Postl, gelernter Koch aus Leidenschaft, hat den elterlichen Betrieb im April 2021 von seinen Eltern gepachtet.

Um das notwendige Grundwissen für die Weinherstellung zu lernen, absolvierte er die Fachschule Silberberg für Weinbau & Kellerei in Leibnitz in der Südsteiermark. Abgerundet wird sein Fachwissen jedoch von seinem Vater, der ihm mit seiner jahrelangen Erfahrung stets zur Seite steht.

Zu verkosten gibt es die Qualitätsweine im hauseigenen Buschenschank, umgeben von den Weingärten mit Blick über das Hartbergerland am Ringkogel.

Um einen geregelten Ausgleich zum Weingarten zu haben, bewirtschaftet er mit seiner Familie den hauseigenen Buschenschank, sowie die zwei Damhirsch-Gatter.